كرات البطاطس المقلية بالبشاميل من الطرق المميزة، والسهلة، و البسيطة، وغير مكلفة، حيث تعتبر هذه الوجبة اقتصادية، ولكي تقدمي طبق شهي من المقبلات الساخنة عليك باتباع الخطوات، كما أن كرات البطاطس المقلية بالبشاميل غنية بالعناصر الغذائية لكي، ولأسرتك، سوف نتعرف معا على طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالبشاميل الشهية من خلال هذا المقال تابعونا.
طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالبشاميل
البطاطس من الاكلات الشهية، والمعدة بأكثر من طريقة يفضلها الكبار، والصغار، كما أنها تمد الجسم بالعناصر الغذائية المفيدة، لذلك نوضح لكم من خلال هذه الفقرة طريقة عمل كرات البطاطس المقلية بالبشاميل، والطريقة كالتالي:
المقادير
- خمس حبات بطاطس.
- ربع كوب مبشور من الجبن الموزاريلا.
- صلصة البشاميل تجهز حسب الحاجة.
- ربع كيلو حليب سائل.
- 250 جرام من اللحم المفروم.
- حبة واحدة بصلة كبيرة مفرومة.
- 50 جرام زبدة.
- كوب من الطحين.
- ملح حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من الثوم بودر.
- زيت غزير للقلي.
طريقة التحضير
- قومي بغسل البطاطس جيدًا.
- ثم قومي بسلق حبات البطاطس في وعاء به ماء مغلي.
- قشريها و اهرسيها جيدًا، مع إضافة الزبدة، والملح، والحليب السائل إليها مع التقليب الجيد.
- ثم بعد ذلك لكي يتم تحضير الحشوة قومي بعمل تعصيج اللحمة المفرومة مع البصل، والبهارات، والملح حسب الحاجة، والفلفل الأسود، ورشة من الثوم البودر.
- خذي مقدار من البطاطس المهروسة واصنعي بها تجويفًا ثم احشيها بحشوة من اللحم المفروم، ثم اغمسيها في الطحين.
- ثم قومي بوضع الزيت على النار ثم اقلي كرات البطاطس واتركيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
- بعد ذلك تصفى من الزيت الزائد.
- قومي بوضع كرات البطاطس في طبق بيركس.
- وزعي صوص البشاميل الجاهز على الوجه مع رشة من الجبن الموزاريلا المبشور.
- بعد ذلك قومي بإدخال طبق البايركس إلى الفرن لمدة تتراوح 15 دقيقة حتى تتسبك كرات البطاطس مع صلصة البشاميل وتذوب الجبنة الموزاريلا.
- في النهاية ذلك يتم إخراجها من الفرن، وتقدم ساخنة وبالهنا والشفا.