تناول الشاي بصورة منتظمة يساهم في خفض خطر التعرض لأمراض القلب بنسبة 11 في المئة بشكل ملحوظ

يعتبر الشاي الأسود التقليدي وسيلة فعالة للمساعدة في حماية القلب من السكتات الدماغية والجلطات الدموية وأمراض القلب، حيث أظهرت دراسة حديثة من الصين أن الأشخاص الذين يتناولون الشاي بانتظام تقل لديهم احتمالات الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 11%، مقارنة بمن لا يشربونه، وذلك وفقًا لموقع “Very well health”. كما أكدت الدراسة، التي شملت 485,934 بالغًا صينيًا واستمرت تسع سنوات، أن الشاي الأسود الفاتر ذو القوة المتوسطة هو الأنسب لصحة القلب والأوعية الدموية، لا سيما عند تناوله كجزء من نمط حياة صحي يتضمن الامتناع عن التدخين وممارسة الرياضة بانتظام، ومع ذلك فإنه يوفر بعض الحماية حتى للمدخنين.

فوائد الشاي الأسود لصحة القلب

يعد الشاي الأسود مصدرًا غنيًا بالكاتيكينات، وهي نوع من الفلافونويدات ذات الخصائص المضادة للأكسدة والالتهابات، حيث تساعد هذه المركبات في تقليل تصلب الشرايين وتحسين تدفق الدم والوقاية من الأمراض القلبية والأوعية الدموية والتدهور المعرفي.

تفاصيل الدراسة الصينية

أظهرت الدراسة أن نقع الشاي لمدة دقيقتين أو ثلاث يكفي لاستخلاص كمية مناسبة من الكاتيكينات، بالإضافة إلى أن الشاي الأسود يحتوي على الثيافلافين الذي يؤثر إيجابياً على الالتهابات واستقلاب الدهون.

الشاي الأخضر والأسود: مقارنة الفوائد

كلا النوعين من الشاي، الأسود والأخضر، يقدمان فوائد لصحة القلب، حيث يساعدان في خفض الكوليسترول وتحسين ضغط الدم، لكن الدراسة وجدت ارتباطًا أكثر اتساقًا بين الشاي الأسود وصحة القلب.

تأثير درجة حرارة الشاي

أشارت الأبحاث إلى أن شرب الشاي ساخناً جداً قد يضر بصحة القلب ويزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة والمريء، حيث توفر ستة إلى ثمانية أكواب من الشاي الفاتر أكبر قدر من الفوائد القلبية الوعائية.

طريقة التحضير المثلى للشاي

يجب مراعاة طريقة تحضير الشاي للحصول على فوائده، فتجنب إضافة السكر والحليب يحافظ على محتواه المفيد من مضادات الأكسدة، ويمكن إضافة القليل من الحمضيات أو النعناع أو القرفة لتحسين المذاق وزيادة الفائدة الصحية. من الأفضل تناول 3 أكواب يوميًا لتحقيق الاستفادة القصوى دون الإضرار.