كيكة الشيكولاتة بالصوص من الطرق البسيطة التي تفضل كل ربة منزل أن تتفنن في تحضيرها بأفضل الأشكال، وذلك لأنها من أهم الحلويات المحبوبة والمفضلة لدى الكثير من الناس، ويتم تقديمها عادتًا في العديد من المناسبات المختلفة، أو لضيافة الأهل والأصدقاء، لذلك جئنا لكم من خلال السطور القادمة لنستعرض لكم أفضل الطرق التي يمكن من خلالها القيام بتحضير كيكة الشيكولاته بالصوص الرائعة الهشة التي بالتأكيد سوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة.
طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص
لا تحتاج طريقة عمل كيكة الشيكولاته بالصوص سوى خطوات بسيطة ومكونات قد تكون متاحة في كل منزل لذلك تابعوا معنا هذه الخطوات من خلال السطور القادمة:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من اللبن الحليب.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب سكر ناعم.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- خمس ملاعق من الكاكاو.
- قطع صغيرة من الشيكولاته الخام.
طريقة تحضير كيكة الشيكولاتة بالصوص:
- في البداية يتم إحضار وعاء مناسب ويتم نخل الدقيق بداخله.
- ثم بعد ذلك يتم إضافة البيكنج باودر ويتم خلط المكونات حتى يتم التجانس.
- الخطوة التالية هي إحضار الخلاط الكهربائي، ثم يتم وضع الحليب و السكر بداخله.
- ثم بعد ذلك يتم الخلط حتى يذوب السكر تمامًا.
- و يضاف إلى هذا الخليط الكاكاو بعد ذلك، ويتم اعادة الخلط مرة أخرى حتى يتم التجانس ويصبح الخليط بدون أي تكتلات.
- يتم أخذ كوب من هذا الخليط ويتم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- ثم يضاف الزيت الى باقي الخليط ويعاد الخلط في الخلاط.
- بعد ذلك يضاف إلى المكونات البيض واحدة تلو الأخرى، والفانيليا.
- ويعاد الخلط حتى يتم الامتزاج بشكل كامل.
- يضاف إلى هذا الخلط قطع الشيكولاته ويتم التقليب اليدوي برفق.
- ثم يتم إضافة هذا الخليط الى خليط الدقيق بشكل تدريجي مع التقليب بالمضرب اليدوي حتى الحصول على خليط الكيكة السميك السائل.
- يتم إحضار قالب مناسب ثم يتم دهن القالب بالزيت.
- بعد ذلك يتم رش القالب بكمية قليلة من الدقيق.
- في النهاية يتم إضافة خليط الكيكة إلى القالب ثم يدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة.
- تترك الكيكة لمدة 40 دقيقة حتى النضج.
- ثم يتم إخراجها وتترك حتى تبرد تمامًا.
- يضاف اليها بعد ذلك صوص الشيكولاته الذي قد تم الاحتفاظ به في الثلاجة.
- تقطع كيكة الشيكولاته بالصوص وتقدم بألف هنا.