طريقة إعداد البيتزا الايطالى بالسي فوود

طريقة عمل البيتزا الايطالى بالسي فوود، تعد البيزات من أشهر المعجنات التى نالت إعجاب الكثير من الكبار والصغار وخصوصا الاطفال، لما لها من طعم لذيذ ومذاق رائع، وتختلف حشوات البيتزا على حسب كل فرد فى تناولها، فيمكن أن تحشو باللحم او الفراخ أو الجبن أو المشروم أو السي فود وكلا منهما له الطعم الذي يميزه عن غيره، وسوف نقدم لكى عزيزتى طريقة عمل عجينة البيتزا بطريقة سهلة وبسيطة وحشوها بالسي فوود المميز.

إعداد عجينة البيتزا 

عجينة البيتزا من اسهل المعجنات التى تقدم فى البيت ولا تستغرق وقت طويل فى الإعداد، كما أنها مكوناتها بسيطة ومتوفرة فى كل بيت.

المكونات

  • 2 أكواب من الدقيق المنخول.
  • معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ماء دافئ.
  • ربع كوب من الحليب لو الزبادى.
  • معلقة سكر كبيرة.
  • معلقة بيكنج باودر صغيرة.
  • رشة ملح.
  • معلقتين كبار من زيت الذرة.

تحضير عجينة البيتزا الإيطالى

  • نحضر وعاء كبير ونضع بداخله الدقيق والبيكينج باودر والملح والسكر ونقلب جميع المكونات الجافة جيداً.
  • نحضر كوب به ماء دافئ ونضع بداخله الخميرة الفورية ونتركها لمدة عشر دقائق تتفاعل.
  • نضع الخميرة الفورية على المكونات ونضع الحليب او الزبادى والزيت، ثم نضع الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  • تغطى العجين ونضعها فى مكان دافىء حتى تختمر.

تحضير حشوة السى فوود البيتزا الايطالى

السي فود من أكثر الحشوات التى تضيف البيتزا الطعم الفريد، حيث أنه يتميز بطعمه اللذيذ والمميز.

المكونات

  • نصف كيلو سي فوود.
  • بصلة مبشورة.
  • فلفل الوان مقطع.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • كمون.
  • معلقة زيت ذرة.
  • جبن مبشور.
  • جبن موتزاريلا.

تحضير حشوة البيتزا بالسى فوود

نحضر طاسة ونضع بداخلها معلقة كبيرة من زيت الذرة ونضع البصل و نشوحه على نار هادئة حتى يتغير لونه، ثم نضع السى فوود بعد غسله جيداً بالماء والخل ونضيف إليه فلفل الالوان والملح والفلفل الأسود والكمون ونقلب حتى يطهر ويتغير لونه الى اللون الذهبى، ثم نرفع السى فوود من على النار.

إعداد بيتزا السي فوود الإيطالية

  • نحضر العجين بعد التخمير ونقطعها إلى نصفين، نفرد كل نصف بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق حتى ترفع سمكها ونضعها فى صينية البيتزا المدهونة بالزيت.
  • نضع معلقة كبيرة من الصلصة فى وعاء صغير ونضع فلفل اسود وملعقة من السكر وملح ونقطتين من الزيت وملعقة كبيرة من الكاتشب ونقلب جميع المكونات.
  • نضع صلصة البيتزا على عجينة البيتزا ونضع السي فوود وشرائح الفلفل والزيتون والجبن المبشور والموتزاريلا.
  • نسخن الفرن على درجة حرارة 180، ثم نضع صينية البيتزا فى الفرن ونتركها لمدة تلت ساعة حتى تنضج تماماً.
  • تخرج من الفرن وتقطع مثلثات وتقدم بالهناء والشفاء.
شارك المقال