طريقة عمل الخبيص الإماراتي، و”ما هي فوائد الخبيصه؟”

طريقة عمل الخبيص الإماراتي، إحدى أشهر أنواع الحلوى في الإمارات العربية المتحدة. ولا سيما في إمارة دبي. وهي حلوى بسيطة، ولكنها تراثية قديمة يتمتع بها السكان المحليون منذ أجيال عدة. حيث يضفي دقيق السميد ملمسًا خشنًا على الحلوى، بينما يوفر السكر والسمن حلاوة على مذاقها. وطريقة عمل الخبيص الإماراتي، ليست واحدة في كل الأحيان، فقد تشمل بعض أنواع الطبق أيضًا، التوابل مثل الهيل أو الزعفران، والتي تضيف طبقة إضافية من النكهة. ويتم تقديمه عادة كوجبة خفيفة صغيرة الحجم، كما يتم الاستمتاع بها مع الشاي أو القهوة. بشكل عام، يعتبر الخبيص جزءًا أساسيًا من تراث الطهي الإماراتي، ويتمتع به الناس من جميع الأعمار.

ما هي الحلوى التي تعتبر الحلوى الرسمية للإمارات؟

الخبيص هي حلوى إماراتية، مصنوعة من دقيق السميد والسكر والسمن. وغالبًا ما يتم تشكيلها على شكل دوائر، وتقدم مع شراب حلو أو عسل. وهو طبق حلو تقليدي في الإمارات العربية المتحدة، ويتم الاستمتاع به كجزء من المطبخ المحلي. مثل طريقة عمل المعمول السعودي، الذي يمثل أشهر حلى، في المملكة العربية السعودية.

ما هي مكونات الخبيصة؟

المكونات الرئيسة لحلى الخبيص هي:

• سميد.
• سكر.
• سمن (زبدة مصفاة).
• لبن.
• بيض.
• حب الهال.
• زعفران.
• ماء الورد.

قد تختلف الوصفة الدقيقة للخبيص، أو طريقة عمل الخبيص الإماراتي، حسب التفضيلات والثقافة في الطهي. لكن استخدام دقيق السميد والسكر والسمن، ضروري في صنع الطبق.

كيف اسوي الخبيص؟

1. يُمزج دقيق السميد مع السكر والسمن، في وعاء للخلط. ويخلط حتى يصبح المزيج عجينًا.
2. ثم إذا رغبت في ذلك، أضف التوابل مثل الهيل أو الزعفران، أو المنكهات مثل ماء الورد.
3. وعقب ذلك افردي العجينة إلى كرات صغيرة، ونسطحها على شكل دوائر.
4. ثم تُخبز الحلقات في فرن مُسخّن مسبقًا، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. وبعدها تنقع كرات الخبيص المخبوزة في شراب حلو، أو عسل لبضع دقائق.
6. ثم قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة، كحلوى حلوة، أو مع الشاي، أو القهوة.
7. ولاحظ أن هذه وصفة أساسية، وقد توجد أشكال مختلفة من الطبق، أو طريقة عمل الخبيص الإماراتي بمكونات وخطوات أخرى. ومع ذلك، فهذه طريقة شائعة، وتقليدية لصنع الخبيص في الإمارات العربية المتحدة.

ما فوائد الخبيصه؟

كحلوى حلوة، لا يقدم الخبيص العديد من الفوائد الغذائية. ومع ذلك، يمكن الاستمتاع به كجزء من نظام غذائي متوازن باعتدال. كما يمكن أن يوفر، تناول الحلويات مثل الخبيص، دفعة مؤقتة من الطاقة للجسم، بسبب وجود السكر في مكونات الخبيص. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد تناول الأطباق التقليدية مثل Khabees “الخبيص”، في الحفاظ على التراث الثقافي، والهوية الثقافية للفرد. ومع ذلك، من المهم أن تتذكر الموازنة بين الحلويات، والأطعمة المغذية للحفاظ على نظام غذائي صحي.