طريقة عمل البطاطس بوصفات مختلفة شهية وأقتصادية، عندما يشعر أحدنا بالجوع في أي وقت يذهب بالبحث بالمطبخ الخاص به عن الأكلات السريعة التي تسد جوعه وفي نفس الوقت تكون سريعة في التحضير، فأغلب البيوت لا تستغني عن البطاطس حيث تستهلكها بكميات كبيرة سواء كانت لطبخها أو تحضيرها كسناكس فالأطفال تعشق تناولها بوم فيت ” مقلية “، أو شيبسي، فالبعض الأخر يتفنن بتحضيرها بإضافة بعض المكونات سواء كانت توابل مشكلة أو إضافة مكس من الجبن، وسوف نقدم لكم طرق مختلفة شهية لتحضير البطاطس.
طريقة عمل البطاطس المشوية بالثوم والزعتر
المقادير
- خمس حبات بطاطس كبيرة.
- عشر فصوص ثوم مهروسة.
- ملعقتان زبدة مذابة.
- أو ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة زعتر
طريقة التحضير
- اغسلي حبات البطاطس جيدا، ثم اقطعيها نصفين.
- رصيها في صاج الفرن أو بصينية بالتساوي.
- ضعي الثوم الزبدة والملح والزعتر وقلبيها جيدا.
- اغمسي فرشاة في الزبدة ثم ادهني حبات البطاطس.
- ضعيها بالفرن حتى يتم نضجهم، وقدميها ساخنة.
طريقة عمل البطاطس البوم فريت 
المكونات
- كيلو بطاطس.
- ماء مثلج.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها اصابع سميكة.
- اغسليهم جيداً ثم ضعيهم في وعاء مملوء بالماء وأضيفي مكعبات التاج.
- أو انقعيها بماء مثلج، لمدة نصف ساعة، اسلقيها نصف سلق ثم صفيها من الماء.
- ضعي كمية غزيرة من الزيت في وعاء عميق، واتركيه حتى يغلي.
- ضعي كمية مناسبة في القدر واتركيه حتي يتحمر ويصبح لونه ذهبي.
- ارفعيه بمصفاة حتى يتخلص من الزيت، وعند الانتهاء من قلي الكمية بأكملها.
- اخلطي جميع التوابل ثم أنثرها على أصابع البطاطس.
- رصيد البطاطس في أطباق التقديم وقدمي بجانبها الكاتشب أو المايونيز أو سلطة الطحينة.
طريقة عمل البطاطس المحشية
المقادير
- أربع حبات بطاطس كبيرة.
- خمس ملاعق كبيرة حليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.
- ملعقتان كبيرتان نشا.
- ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم ناعم.
- أي من الحشوات متوفرة لديك جبن، لحم مفروم، صدور دجاج.
التوابل
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة بهار
طريقة التحضير
- قشري البطاطس ثم اسلقيها جيداً ثم صفيها من الماء.
- اهرسيها جيداً حتى تصبح كريمي، ضيفي التوابل والنشا والدقيق والحليب والبقدونس المفروم.
- ضعي كمية من البطاطس في كتلة يديك ثم ضيفي بالمنتصف الحشوة.
- شكلها بحرص و اصنعيها أصابع أو دوائر، يمكنك قليها بالزيت أو وضعها بالفرن مع التقليب المستمر.
- قدمي بجانبه ألذ وأشهى السلطات وقدميها ساخنة.