طريقة عمل برياني اللحم اللذيذ في المنزل بخطوات بسيطة بأقل مجهود

طريقة عمل برياني اللحم من الأطباق الشهية، والأكلات المحبب وجودها على السفرة، كما أن طريقة تحضيره سهلة جدًا، وبسيطة إلى جانب قيمته الغذائية، حيث يقدم إلى جانب السلطات المفضلة لكي ولأسرتك، أو مع الزبادي سوف نتعرف معًا على طريقة عمل برياني اللحم السهل من خلال هذا المقال تابعونا.

برياني اللحم
برياني اللحم

طريقة عمل برياني اللحم السهل

يمكنك سيدتي تحضير طبق برياني اللحم بطريقة سهلة، وبسيطة، وغنية بالمكملات الغذائية لكي، ولأسرتك من خلال اتباع الخطوات التالية:

المقادير

  • كيلو من لحم الغنم.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
  • ملعقة كبيرة من بهارات برياني
  • كوبين من الأرز البسمتي منقوع، ومصفي.
  • ثماني أكواب من المياه.
  • ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي.
  • ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.
  • ملعقة كبيرة من الملح.
  • 2 حبة بصل مقسمين إلي مفروم، شرائح محمر.
  • ملعقتين كبيرتين من الكزبرة الخضراء الطازجة.
  • مكسرات محمصة حسب الرغبة.

طريقة التحضير برياني اللحم

  • في البداية قومي بغسل اللحم جيدًا.
  • قومي بسلق اللحمة في وعاء مع الزنجبيل، وبهارات البرياني، والماء إلى أن تنضج.
  • بعد ذلك ارفعي اللحم من الوعاء، مع الحفظ بالمرق.
  • ثم سخني الزيت في وعاء واسع على نار متوسطة، ثم أضيفي اللحم الذي تم سلقه، وحمريه في الزيت.
  • قومي بإضافة معجون الطماطم، مع الملح، مع التقليب.
  • اضيفي الأرز، ثم قلبيه لمدة دقيقة، مع إضافة اربع أكواب من مرق اللحم الناتجة من سلق اللحم.
  • اتركي الخليط يغلي على النار العالية لمدة خمس دقائق.
  • في هذه الخطوة تقليل النار، واتركيه على النار لمدة 30 دقيقة إلى أن ينضج الأرز، ثم غطي الوعاء، واتركيه.
  • قومي بسكب الأرز، واللحم في الطبق الخاص بالتقديم مع تزيين الوجه بالبصل المفروم، والكزبرة الخضراء، ثم يضاف إليها المكسرات المحمصة على الوجه.
  • في النهاية قومي بتقديمه، مع الزبادي وبالهنا والشفا.

كما يوجد أيضًا وصفة طبق برياني اللحم بالزبادي، مع تقديمها إلى جانب الأرز البسمتي بنكهة التوابل المميزة، و الشهية، مع التزيين بالمكسرات المحمصة.

شارك المقال

أضف تعليق