لماذا يعرف الأشخاص الذين يفكرون في الأكل باستمرار دون شعور بالجوع ماهية ضوضاء الطعام وتأثيرها النفسي
أظهرت دراسة أن التفكير المتواصل في الطعام، حتى في غياب الجوع، يُعد ظاهرة شائعة بين البالغين، حيث يعاني نحو 18% من الأمريكيين من حالة تُعرف باسم “ضوضاء الطعام” بشكل متكرر أو مستمر، وكشفت الدراسة التي نُشرت في مجلة Obesity Science and Practice أن أكثر من 80% من الأشخاص يعانون من هذه الأفكار في بعض الأحيان، مما يؤكد على دور العوامل النفسية والعاطفية والبيولوجية في تنظيم الشهية وسلوك تناول الطعام، وليس فقط قوة الإرادة.
ما هي ضوضاء الطعام؟
تشير ضوضاء الطعام إلى الأفكار المتكررة والمستمرة المتعلقة بالوجبة التالية أو الوجبات الخفيفة أو شغف تناول شيء معين، حتى عندما لا يشعر الشخص بالجوع.
الفئات الأكثر عرضة لضوضاء الطعام
أجرى باحثون دراسة شملت 1000 شخص أمريكي لتحليل مدى تعرضهم لضوضاء الطعام، واكتشفوا اختلافات بين المشاركين حسب الجنس والعمر والعادات الغذائية.
- النساء: كن أكثر عرضة بنسبة 80% للإبلاغ عن التفكير المتكرر في الطعام مقارنة بالرجال.
- الشباب: سجلوا مستويات أعلى من ضوضاء الطعام مقارنة بالأشخاص في منتصف العمر وكبار السن.
- الأشخاص الذين يفقدون السيطرة على تناول الطعام: كانوا أكثر عرضة بنحو 6 أضعاف للإبلاغ عن ضوضاء الطعام المتكررة أو المستمرة.
- مستخدمو أدوية GLP-1: كان الأشخاص المستخدمون لهذه الأدوية أكثر عرضة بنسبة 50% للإبلاغ عن ضوضاء الطعام المتكررة.
أدوية التخسيس وعلاقتها بضوضاء الطعام
لاحظ الباحثون ارتفاع معدلات التفكير في الطعام بين الأشخاص الذين استخدموا أدوية التخسيس من فئة GLP-1، وذلك يعود إلى زيادة وعيهم بالتغيرات في أفكارهم حول الطعام بعد استخدام هذه الأدوية، مما لا يعني بالضرورة أن الأدوية تُسبب التفكير في الطعام.
ضوضاء الطعام وعلاقتها بزيادة الوزن
قد يُساعد فهم ضوضاء الطعام الأطباء وعلماء التغذية في تحسين تعاملهم مع الذين يواجهون صعوبة في التحكم في تناول الطعام، حيث يشير التفكير المستمر في الأطعمة إلى أهمية العوامل النفسية والسلوكية في إدارة العلاقات مع الطعام بعيدًا عن حساب السعرات الحرارية ومطالبة الأفراد بمزيد من الإرادة.