طريقة عمل بسكويت الشاي بمكونات بسيطة

البسكويت من المخبوزات المحببة لكل أفراد الأسرة، ويمكن للأمهات عمل بسكويت الشاي في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، كما أن طريقة تحضيره سهلة ولا تستغرق الكثير من الوقت، والبسكويت من المخبوزات التي ترتبط بالمناسبات والأعياد، وتحرص كثير من الأسر في المناسبات على عمل البسكويت في المنزل بدلاً من شرائه جاهز، وتتعدد أنواع البسكويت ومنها البسكويت السادة وبسكويت الكاكاو وغيرها، وسوف نقدم لكم من خلال موقع معرفة نيوز، طريقة عمل بسكويت الشاي بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل.

مكونات بسكويت الشاي

تتوفر مكونات بسكويت الشاي في المنزل، ولا نحتاج لتحضيره سوى بعض المكونات البسيطة التي سوف نقدمها لكم فيما يلي:

  • 1 كوب زبدة أو سمن (250 جرام).
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا (5 جرام).
  • نصف كوب زيت (110 ملل).
  • 1 كوب سكر بودرة (160 جرام).
  • 1 بيضة كبيرة.
  • نصف كوب نشا الذرة (65 جرام).
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر (11 جرام).
  • 3 أكواب وربع دقيق متعدد الاستخدامات (460 جرام).

    بسكويت الشاي
    مكونات بسكويت الشاي

طريقة التحضير

الالتزام بالمقاديرة المحددة للمكونات وترتيب خطوات التحضير يضمن لنا الحصول على بسكويت ناجح من أول مرة، وسوف نتعرف على خطوات طريقة تحضير بسكويت الشاي، وهي كما يلي:

  1. نضع كوب من الزبدة وملعقة صغيرة من الفانيليا في إناء عميق، ونقلب جيداً ثم نضيف نصف كوب من الزيت مع استمرار التقليب.
  2. ثم نضيف كوب من السكر البودرة، ونقلب المكونات جيداً.
  3. نضيف بيضة كبيرة مع استمرار التقليب حتى تختفي البيضة، ثم نضيف نصف كوب من نشا الذرة.
  4. نقلب حتى تمتزج المكونات مع بعضها، ثم نضيف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  5. ثم نضيف 3 أكواب وربع من الدقيق متعدد الاستخدامات بالتدريج مع التقليب في كل مرة حتى يختفي الدقيق، ونحصل على عجينة ناعمة ولا تلتصق باليد.
  6. ثم نشكل البسكويت باستخدام كيس الحلواني على صينية مدهونة بقليل من الزيت.
  7. يخبز البسكويت لمدة 20 دقيقة في فرن ساخن مسبقاً على درجة 180 (النار من الأعلى والأسفل معاً).
  8. ثم نخرج البسكويت من الفرن، ويترك ليبرد تماماً في الصينية قبل تحريكه حتى لا يتفتت.
  9. ثم يحفظ البسكويت في علبة محكمة الغلق لحين التقديم، وبألف صحة وعافية.
شارك المقال