تعلّم كيفية تعزيز صحة قلبك من خلال استهلاك الشوكولاتة الداكنة وأفضل الأساليب لتحقيق ذلك بفعالية
تُعتبر الشوكولاتة الداكنة مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة التي تعزز صحة القلب، فهي تُحسن تدفق الدم، وتُخفض ضغط الدم، وتُحسن مستويات الدهون في الدم، وهناك طرق مثالية للاستمتاع بها كما ورد في موقع “Very well health”.
فوائد الشوكولاتة الداكنة لصحة القلب
ـ مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة الداكنة تُساهم في المحافظة على صحة القلب، ومن الضروري تجنب الإفراط في تناولها لأنها تحتوي على السكر والدهون المضافة.
اختيار نسبة الكاكاو المناسبة
ـ نسبة الكاكاو تُعتبر عاملاً هامًا، حيث كلما زادت النسبة، زادت الفوائد، فالكاكاو هو المصدر الرئيسي لمضادات الأكسدة وغيرها من المركبات المفيدة، والتي تتواجد في الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على كاكاو بنسبة تتراوح بين 50% و90%.
حجم الحصة المناسب
ـ من المهم الاهتمام بحجم الحصة للاستفادة الجيدة، حيث لا تزيد الفوائد بتناول كميات أكبر من الشوكولاتة الداكنة، الحصة الموصى بها هي نحو أونصة واحدة، وتناول 20 جرامًا كل ثلاثة أيام قد يُقلل الالتهاب، وهو عامل مهم في أمراض القلب.
التحقق من المعلومات الغذائية
ـ عند شراء الشوكولاتة الداكنة، ابحث عن تلك التي تحتوي على الكاكاو كأول مكون في القائمة، فعادة ما تكون ذات سعرات حرارية، ودهون، وصوديوم أقل، ونكهات اصطناعية أقل.
تناول الشوكولاتة مع أطعمة مغذية
ـ من الأفضل تناول الشوكولاتة الداكنة مع الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الفواكه، أو الزبادي اليوناني، أو الشوفان، لتعزيز فوائدها الصحية للقلب، وأيضًا تناول الأطعمة الغنية بالألياف لارتباطها بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف تحسن الشوكولاتة الداكنة صحة القلب؟
ـ يحتوي الكاكاو في الشوكولاتة الداكنة على عناصر غذائية ومضادات أكسدة مفيدة للقلب، حيث تعمل مركبات الفلافانول الموجودة فيه على تحسين تدفق الدم من خلال زيادة إطلاق أكسيد النيتريك الذي يُوسع الأوعية الدموية.
ـ أظهرت الدراسات أن تناول الشوكولاتة الداكنة لمدة أسبوعين يمكن أن يُخفض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي.
ـ يمكن للكاكاو أن يقلل من الالتهاب الذي يُعد من عوامل الخطر لأمراض القلب.
ـ يُمكن أن يؤدي تناول الشوكولاتة الداكنة مع اللوز إلى تحسين مستويات الدهون في الدم باستثناء الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاهها.
من المهم معرفة أن الشوكولاتة الداكنة ليست حلاً سحريًا لأمراض القلب، ويُنصح بتناولها كجزء من نظام غذائي ونمط حياة صحي.