احذر من مشروب مثير للجدل يعشقه الكثيرون في فترة ما بعد الظهر قد يؤثر على مستوى سكر الدم الطبيعي

غالبًا ما يلجأ الناس لشرب مشروب سريع بعد الظهر، بهدف كبح الجوع واستعادة النشاط، ويُعتبر مشروب البروتين اختيارًا صحيًا نظرًا لارتباطه ببناء العضلات وإمداد الجسم بالبروتين. ومع ذلك، تحتوي بعض أنواعه على كميات كبيرة من السكر والكربوهيدرات، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم.

أهمية قراءة الملصق الغذائي

حسب تقرير موقع Verywell Health، فإن مخفوقات البروتين الجاهزة قد تحتوي على كميات متفاوتة من السكريات المضافة، وقد تصل مستوياتها في بعض المنتجات إلى نسب مرتفعة، لذا من المهم قراءة الملصق الغذائي بعناية قبل اختيارها، لا سيما للأشخاص الذين يحتاجون إلى مراقبة مستويات الجلوكوز لديهم.

مكونات مشروب البروتين مؤثرة

لا يؤثر البروتين وحده على مستويات سكر الدم، بل تُؤثر أيضًا المكونات الإضافية مثل السكر المضاف والشراب المحلى والكربوهيدرات، حيث تحتوي بعض المنتجات على ما يصل إلى 30–50 جرامًا من السكر المضاف في العبوة الواحدة، مما يرفع الجلوكوز بشكل ملحوظ.

الفرق بين تناول العصير والفاكهة

كذلك قد تُساهم عصائر الفاكهة في رفع مستوى السكر بسرعة، حتى لو كانت طبيعية وخالية من السكريات المضافة، إذ يؤدي عصر الفاكهة إلى تحويل السكريات إلى صورة سائلة، مما يختلف عن تناول الفاكهة كاملة التي تحتوي على الألياف المهمة.

خيارات صحية للمشروبات

يمكن الاستفادة من مشروبات البروتين بطريقة صحية من خلال الانتباه لمكوناتها، مثل اختيار المنتجات غير المحلاة أو منخفضة السكر. من خيارات التحضير المنزلي الممتازة:

– الزبادي اليوناني غير المحلى مع التوت الأزرق.

– الحليب غير المحلى مع مسحوق البروتين المناسب.

– إضافة بذور الشيا لمشروب الزبادي.

– استخدام الفاكهة الكاملة بدلًا من العصائر المركزة.

– تجنب إضافة السكر أو الشراب المحلى.

ينبغي مراجعة الملصق الغذائي لمعرفة كمية السكر المضاف وإجمالي الكربوهيدرات بالحصة الواحدة، وليس فقط الاكتفاء بعبارة “غني بالبروتين”.

تأثيرات مشروبات البروتين

لا تؤثر جميع مشروبات البروتين بنفس الطريقة، وتختلف الاستجابة حسب تركيبة المشروب وحجم الحصة والعوامل الفردية مثل حساسية الجسم للإنسولين والصحة العامة. ومع ذلك، قد ترفع المشروبات التي تحتوي على سكر مضاف مستوى الجلوكوز، ويبقى من المهم للأشخاص المصابين بالسكري اختيار المشروبات وفقًا للخطة الغذائية المقدمة من الطبيب أو اختصاصي التغذية المعتمد.