كيكة البرتقال الهشة في الخلاط من ألذ وصفات الكيك هي طريقة عمل الكيكة بالبرتقال، حيث يسهل تحضيرها بتوافر الدقيق وبشر قشر البرتقال وكوب من عصير البرتقال الطازج لإعداد وصفة كيكة يتم تناولها على وجبة الفطور أو العشاء، وتعتبر من الحلويات المميزة والأساسية في كل منزل خاصة في فصل الشتاء، لاحتوائها على العديد من المكونات الغذائية الصحية ويمكن تقديمها بعدة وصفات وطرق مختلف، وهذه الكيكة يطلبها دائماً الكثير من الأطفال الصغار والكبار أيضاً من الأمهات، وتختلف أنواع الكيكة على حسب المكونات المضافة أليها مثل كيكة الشيكولاتة أو الكيكة الإسفنجية وغيرها.
كيكة البرتقال الهشة في الخلاط
تعتبر طريقة عمل الكيك بوجه عام من الطرق المتشابهة التي لا تختلف إلا في بعض المكونات،وتتميز كيكة البرتقال بسهولة تحضيرها ومذاقها الجميل الرائع مما يجعل الناس تريد تحضير الكيكة البرتقالية في اي وقت وتناولها بعد أي وجبة كنوع من أنواع الحلويات الشهية.
مقادير كيكة البرتقال الهشة
- 2 كوب دقيق.
- 1 كوب سكر.
- 4 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- 1 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيره من عصير تانك مع الماء.
- 3 بيض و ملعقة صغيره بايكنغ باودر.
- 1 قشر برتقالة.
- 1 ملعقة صغيره فانيلا.
طريقة تحضير الكيكة
- نقوم بإحضار وعاء عميق ثم نضع فيه البيض مع مراعاة أن يكون البيض متروك في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن ساعتين.
- ثم ضعي السكر والفانيليا في نفس الوعاء ثم نقوم بخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى نحصل علي مزيج كريمي فاتح اللون.
- نقوم بوضع الزيت مع الخليط ثم نستمر في الخفق.
- يتم وضع وضع الدقيق والبيكنج بودر بشكل تدريجي علي المزيج مع الخفق حتى يتجانس الخليط.
- ثم يتم خلط المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتجانس كل القوام.
- يوضع المزيج في صينية مع مراعاة دهن الصينية بقطعة من الزبد ورشة من الدقيق خفيفة.
- نقوم يتسخين الفرن اولاً علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى ينضج الكيك.
- يتم تقطيع الكيك بعد طلوعها من الفرن بنصف ساعة على حسب الرغبة.
- نقوم بتقديم الكيك مع المشروبات الساخنة من الشاي أو النسكافية.
التعليقات