نصائح ذهبية من خبراء الصحة لتنظيم وجبتي الإفطار والعشاء لمرضى السكري والتحكم في مستويات السكر في الدم
الغذاء الذي تتناوله يؤثر مباشرة على مستوى سكر الدم لديك، وهذا التأثير لا يتعلق فقط بنوعية الطعام بل يشمل أيضاً الوقت الذي تتناوله فيه، حيث أثبتت الأبحاث أن تناول الطعام في وقت متأخر من اليوم يمكن أن يزيد من مستوى السكر في الدم بشكل أكبر، وفقاً لموقع “Very well health”.
ما هو تأثير توقيت تناول الطعام على سكر الدم؟
يحتمل أن يرتفع مستوى السكر في الدم بعد العشاء بشكل أكبر مقارنة بوجبة الإفطار، حيث أظهرت العديد من الأبحاث النتائج التالية:
اقرأ أيضًا: لمرضى السكر.. عادات يومية بسيطة تساعدك على التحكم فى نسبة السكر بالدم.
نفس الوجبة، نتائج مختلفة
تشير دراسة إلى أن تناول وجبة عالية الكربوهيدرات في العشاء قد يزيد من نسبة السكر في الدم أكثر مقارنة بتناول نفس الوجبة في الإفطار.
ارتفاع أكبر نتيجة لتأخير الوجبات
أظهرت دراسة صغيرة مقارنة وجبات تم تناولها في الثامنة صباحًا والثامنة مساءً ومنتصف الليل، زيادة في مستويات السكر والأنسولين بعد وجبتي الثامنة مساءً ومنتصف الليل مقارنة بوجبة الصباح، وأكد الباحثون تأثير توقيت الوجبات على معالجة الجسم للكربوهيدرات.
دور السعرات الحرارية
وجدت دراسة أخرى أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، ويفوقون نسبة السعرات الحرارية لديهم 45% بعد الساعة الخامسة مساءً، كانوا يعانون من مستويات أعلى من السكر في الدم.
كيف يعالج جسمك السكر خلال اليوم؟
الإيقاع اليومي هو الساعة البيولوجية الداخلية للجسم التي تعمل على مدار 24 ساعة، حيث تنظم النوم والهرمونات والهضم والتمثيل الغذائي ودرجة حرارة الجسم، وتؤثر بشكل مباشر في تنظيم مستويات السكر في الدم.
الساعة البيولوجية تلعب دورًا معينًا في كيفية معالجة الجسم للجلوكوز كمصدر للطاقة، مما يعني أن تناول نفس الوجبة في وقت مختلف قد يؤدي إلى استجابة مختلفة لسكر الدم.
عوامل أخرى تؤثر على سكر الدم
توقيت الوجبات يمكن أن يؤثر على مستويات السكر في الدم، لكنه ليس العامل الوحيد، حيث يمكن أن تتأثر المستويات بعوامل مثل:
- تناول كميات غير معتادة من الكربوهيدرات.
- مستوى النشاط البدني.
- الأنسولين والأدوية الأخرى.
- الإجهاد أو المرض أو الألم.
- التغيرات الهرمونية.
- ترطيب الجسم.
نصائح لتنظيم وقت الوجبات وتحسين مستوى السكر في الدم
راقب أوقات وجباتك لتحديد مدى تأثير التوقيت على مستوى السكر في الدم. حاول الحفاظ على جدول زمني ثابت لتناول الطعام، فذلك يساعد جسمك على التحكم بوظائفه الحيوية، بما في ذلك تنظيم مستوى السكر. التفكير في تناول العشاء مبكرًا قد يمنحك فرصة لممارسة الرياضة. تأكد من اتباع نصائح طبيبك حول أدوية السكر، خاصة إذا كنت تفكر في تغيير جدولها.